Ciolanul nostru afumat se remarcă prin echilibrul perfect între carnea fragedă, șoriciul crocant și acea aromă de afumătură care se obține doar prin procese lente și naturale. Este protagonistul absolut al gastronomiei de iarnă din România. Fie că este preparat la cuptor cu varză călită sau gătit la foc mic cu fasole, carnea sa se desprinde de pe os cu ușurință, oferind o onctuozitate și un gust de afumat inconfundabil. Un produs robust, plin de tradiție și de o calitate superioară.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.